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Luis María Utor, Principios nutritivos de las plantas, 1875

Luis María Utor

Principios nutritivos de las plantas

Revista Europea, Madrid, 11 de julio de 1875, año II, tomo V, nº 72, páginas 41-47.

En otra ocasión nos hemos ocupado del examen de las condiciones generales de la asimilación de las plantas para determinar la suma de elementos minerales que cada una contiene y poder deducir la composición del abono que en cada cultivo, ó en cada sistema de cultivos, debemos poner en el suelo para restituir á los campos su fertilidad: hoy pensamos ocuparnos del estudio de cada uno de los principios nutritivos que son indispensables al mantenimiento de la vida vegetal.
Ya hemos dicho que las plantas contienen dos clases de sustancias: la primera llamada materia orgánica, la segunda materia inorgánica. Diversas son las sustancias que entran á formar cada una de estas materias, que, en general, podemos dividir en dos: las unas desempeñan el papel de materias plásticas, sometidas á la influencia de las fuerzas vitales y de los agentes exteriores, y las otras obran como generadoras de las fuerzas que en el interior de las plantas concurren con la luz y el calor á realizar las funciones vitales.

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